Żeberka dokładnie opłukać i pokroić na kilkucentymetrowe kawałki.
Kawałki mięsa natrzeć rozmarynem i zalać sosem Sen Soy Kalbi. Odstawić do lodówki na około 1 godzinę.
Rozgrzać piekarnik do 190 stopni i piec przez około 60 minut, od czasu do czasu podlewając żeberka odsączoną wcześniej marynatą.
Podawać z pieczonymi ziemniaczkami i ugotowaną zieloną fasolką szparagową.