Trybowane udka dokładnie opłukać wodą, doprawić solą i pieprzem.
Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę, a następnie dodać udka i mocno zrumienić.
Podsmażone mięso pokroić w grubsze kawałki i wrzucić ponownie na patelnię.
Dodać sos Sen Soy Teriyaki i dusić przez ok. 15 minut.
Podawać z pieczonymi ziemniaczkami i mizerią.